9/14/2014

O viño tamén reza

Non nolo ensinaron no Seminario pero o viño tamén reza (e non digamos a augardente). Mais non creo que sexa por iso o de poñer viño na misa (mellor sería sangría, non?)
Para os que non beben viño: o de "rezar" o viño dise porque as pequenas burbullas que fai cando cae na xerra ou no vaso forman como un rosario na beira do vaso. "Reza" sobre todo cando é novo e sae da cuba. E díselle a frase: "se te vas quédome, se te quedas voume", porque no bo viño as burbullas desaparecen axiña, como pasa cos viños da Ribeira Sacra do meu tío Paco e o irmán Xan.
Na augardente é ao revés: deben permanecer un pouquiño. "se quedas, quedo eu; se te vas, tamén me vou"

9/09/2014

Guerra e Paz



Hoxe abrín o Google e vexo que lembra a figura de León Tolstoy, un dos meus escritores da adolescencia. Como ben saben os compañeiros no Seminario de Lugo o meu nome era "O Guerra" e tiven a sorte de sentar varios anos con "Paz" (eu González Guerra, el González Paz). Cantas veces nos dixo algún cura-profe: "salgan al encerado Guerra y Paz". O caso é que eu vin o título dun libro: Guerra y paz, León Tolstoy. E lino E logo foron caendo outros libros do autor. Un dos grandes.